Les salines de Cervia

La Salina di Cervia est la plus petite d'Italie, elle s'étend sur 827 hectares, dans le parc naturel qui est aujourd'hui la porte sud du parc régional du delta du Pô , qui a toujours été une population naturelle et une réserve de nidification pour de nombreuses espèces animales, dont flamants roses .

Le marais salant est composé de plus de 50 bassins, entourés d'un canal de plus de 14 kilomètres qui permet à l'eau de la mer Adriatique d'entrer et de sortir du marais salant. Ici, le sel est façonné et collecté selon le savoir-faire d'autrefois, mais à l'aide d'un tapis roulant qui est en tout point un petit train.

Dans la Salina Camillone, la section vivante du Musée du Sel, et à Musa, où la récolte se fait encore à la main, chaque année début août, se déroule le rite de la cavadura pendant une quarantaine de jours.

Par cavadura, nous entendons la collecte du sel : l'eau de mer est admise depuis le canal affluent de Milano Marittima, et en passant dans les différents réservoirs, l'eau de mer s'écoule et, grâce à l'action du vent et de la soleil, s'évapore et se concentre au point de former du sel.

Si vous souhaitez faire partie de tout cela, vous pouvez réserver une excursion au coucher du soleil sur les salines, à vélo, en canoë ou même en train. Vous verrez quel spectacle !
En août et septembre, la probabilité de voir des flamants roses est donc très élevée !

Des excursions en bateau au coucher du soleil dans les Salines de Cervia ont lieu tous les mardis, jeudis et samedis. Le lundi, cependant, l'excursion comprend également un apéritif dans la Salina , ainsi qu'une visite en bateau au coucher du soleil .

Pour réserver, vous pouvez vous rendre directement sur le site et choisir l'expérience parfaite pour vous et votre famille, ou demander des informations à la réception !